Grundkurs: Salmoniden-Aquakultur

Dieser Kurs besteht aus zwei Modulteilen, dem allgemeinen Modul (Online) und dem jeweiligen fachspezifischen Modul (Präsenz). Inhalte sind Markteinblick Aquakultur, Anatomie und Physiologie, Interessenvertretung, Veterinärrecht in der Aquakultur, Wasserchemie, Hygiene und Desinfektion sowie die Brutaufzucht bis zum Speisefisch, …

1. Kursteil: Allgemeines Modul (2 Tage, 16 UE)

In diesem Kursteil werden für alle Aquakulturspaten gleichermaßen wichtige Themenbereiche behandelt. 

Fischereifachliche Inhalte:

  • Wasserchemie
  • Fischanatomie
  • Fischtransport
  • Betäubung und Tötung
  • Fisch als Lebensmittel
  • Veterinärrecht

Vermarktungs-/branchenspezifische Inhalte:

  • Interessensvertretung
  • Förderprogramme
  • rechtliche Aspekte
  • Marketing

2. Kursteil: Fachspezifisches Modul Salmoniden-Aquakultur (3 Tage, 24 UE):

Der fachspezifische Teil gibt eine umfassende Einführung in die Salmoniden-Aquakultur:

  • Systematik/Ökologie
  • Betriebsformen
  • Laichgewinnung
  • Besamung
  • Erbrütung
  • Brutaufzucht
  • Setzlings- und Speisefischproduktion
  • Töten/Vermarktung

Ein großes Augenmerk wird auch auf Hygiene, Fischgesundheit und Anlagenplanung gelegt. Der praktische Unterricht wird in der Fischzucht Kreuzstein durchgeführt. Den Abschluss bildet eine Fachexkursion zu einer Salmoniden-Aquakulturanlage.

AbsolventInnen sollen über die grundlegenden Anforderungen und Rahmenbedingungen der Salmoniden-Aquakultur informiert sein. Sie sollen in die Lage versetzt werden, eine kleine Salmoniden-Aquakultur (v.a. Nebenerwerb) erfolgreich zu betreiben.

Alle Termine umfassen beide Modulteile (Allgemein und Fachspezifisch)

Kurstermin (40 UE):

Online: 13. November 2023
Präsenz: 14. - 17. November 2023

Kursleiter: Mag. Dr. Franz Lahnsteiner

Kursort: Scharfling 19, 5310 Mondsee

Dauer: 40 UE (Allgemeiner Teil: 16 UE, Fachspezifischer Teil: 24 UE)

Kurskosten: € 500,-

Übernachtung: € 25,- pro Nacht

Frühstück: € 8,- pro Tag

Anrechnung: 4 Stunden für TGD Weiterbildung

Höchstteilnehmerzahl: 24 Personen

Als Voraussetzung für eine Förderung gemäß EMFAF ist der Besuch von beiden Kursteilen erforderlich (40 UE).

 

Kontakt

Petra Bahr Kursverwaltung
Scharfling 18
5310 Mondsee
Österreich
Webseite